Jedlá zo sumčeka afrického

K obľúbeným špecialitám našej kuchyne patria aj jedlá zo sumčeka afrického z chovu v Handlovej. Je to ryba plná skvelých paradoxov. Bohatá chuť, avšak vôňa mäsa je nevýrazná, takmer bez typického zápachu rybaciny. Poteší aj tých, ktorým ryby dodnes nevoňali. Veľmi šťavnaté pevné mäso s výbornou chuťou, skrátka intenzívny kulinársky zážitok. A navyše, takmer úplne bez kostí, vhodné aj pre tých najmenších jedákov! Žiadne toxíny, práve naopak! Vysoký obsah bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, a vitamínu D pozitívne ovplyvňuje nielen naše srdce a líniu, ale aj náladu.

 

V jedálnom lístku ponúkame tieto jedlá zo sumčeka afrického (lokálny chov z Handlovej):

1/ Sumčeka afrického so špargľou a karotkou na masle, s dipom z červenej cibuľky a kôpru - cena 6,90 Eur

2/ Zaprávaného sumčeka afrického s vínom a smotanou - cena 6,90 Eur

3/ Šalát s údeným sumčekom africkým (zmes šalátov, sušených rajčín, papriky a údeného sumčeka s pitta chlebom - cena 5,90 Eur

4/ Tatarák z údeného sumčeka s pitta chlebom - cena 3,50 Eur

5/ Pizza s údeným sumčekom africkým (smotana, údený sumček, eidam, červená cibuľa, kôpor, cuketa, kapary) - cena 5,90 Eur